冬はスープ弁当

冬の定番お弁当は、スープ弁当です。今は会社でお湯を沸かさないので、カップスープとかはできません。自宅でジャーに具沢山スープを作って持っていきます。毎日通勤していた頃は、朝作っていたのですが、今は手抜きで、前夜に多めに作ったものを、朝温めて持っていきます。

先週は豚汁。それに新橋駅中で買ったコンビーフとポテトのコッペパン。

今日はポトフ風ごろごろ根菜のコンソメスープと、同じく新橋で買ったビーフシチューの揚げパンです。野菜もタンパク質も入っているので、これだけでお腹いっぱいになりますし、何より温まります。