庭の大葉が大活躍

ここ数日、危険なほどの暑さが続いています。それでも、在宅勤務でエアコンをゆるくつけていれるのはとてもありがたい。今日は一週間ぶりに都内の出社したのですが、駅まで歩くのにもう汗だく、駅で電車を待っている間に津々と汗が流れます。通勤、こんなに辛かったのか、と思いました。

そして夕方は苦手な庭の水撒き、夕立が降ってくれないかなぁ～と思いつつ、明日は雨の予報なので、今日はパスしてしまいました。

それでも庭の植物たちは頑張っています。庭一面に自生している大葉は、夏の料理に欠かせません。

冷奴にたっぷりトッピング。香りが爽やか。

茄子の焼き浸しにもかつお節と共にトッピング。トマトのサラダに混ぜたり、素麺の薬味にも重宝します。

何より、使う時に使うだけ取りに行けるのが自前のいいところです。頑張って水やりもするからね。