夏野菜がたくさん

ご近所から夏野菜をたくさんいただきました。

陶芸やフラワー教室に母と一緒に通っていた、母の友人でもあるご近所から、つやつやの茄子、立派な胡瓜、緑鮮やかなピーマンをいただきました。茄子も胡瓜も鮮度が一番、母と二人では食べきれないの、明日は従姉のところにお裾分けに行く予定です。

ゴーヤは別のご近所の方から。去年からうちでは作っていないとお話ししたら、去年も何度かいただきました。沖縄が台風な影響か、スーパーでゴーヤは高いのでありがたいです。

今日は午後から津田沼に行ったので、豚肉と島豆腐を買ってきて、早速ゴーヤーチャンプルにしました。手前の茄子茗荷もいただいた茄子で、一緒にいただいた梅酢で味付け。どちらも美味しくいただきました。