冬至の夕食

今日は冬至。日曜日に採った柚子をお風呂に入れて柚子湯にしました。良い香りで温まりました。

冬至のもうひとつのアイテムは南瓜。先日伯父が届けてくれた南瓜を煮ました。やはり素人がつくった南瓜はいまいち水っぽいのと、私の味付けが薄すぎたのでちょっと失敗。残りの半分は、バター焼きとか濃い目の味付けでいただきたいです。
今日の献立はその他に、従姉からいただいたお惣菜のコロッケを温め、水菜トマトサラダ、ご近所からいただいた蕪を使ったポトフ風コンソメスープでした。